Тут є світло - коворкінги Києва 🔥

Зачем Glovo развивает виртуальные ресторанные франшизы и насколько эффективны Just Doner, Salat Mix и The Шницель? Блиц-интервью с новым GM Glovo

Glovo, помимо доставки, развивает собственные виртуальные бренды как на базе «облачных кухонь» Cook Room, так и в формате виртуальных франшиз. К примеру, осенью ресторанные бренды компании Just Doner, Salat Mix и The Шницель запустились на базе партнера, и теперь их блюда можно заказать через приложение Glovo и в Кропивницком.

dev.ua пообщался с генеральным директором компании Glovo в Украине Мариной Павлюк, чтобы узнать, кто может купить ресторанную франшизу и насколько эффективен такой бизнес.

Оставить комментарий

Glovo, помимо доставки, развивает собственные виртуальные бренды как на базе «облачных кухонь» Cook Room, так и в формате виртуальных франшиз. К примеру, осенью ресторанные бренды компании Just Doner, Salat Mix и The Шницель запустились на базе партнера, и теперь их блюда можно заказать через приложение Glovo и в Кропивницком.

dev.ua пообщался с генеральным директором компании Glovo в Украине Мариной Павлюк, чтобы узнать, кто может купить ресторанную франшизу и насколько эффективен такой бизнес.

Марина Павлюк

Сколько стоит виртуальная франшиза и каковы условия ее получения

Glovo Concepts — это франчайзинговое направление бизнеса компании Glovo, предусматривающее передачу виртуальных брендов в использование партнерских учреждений на определенных условиях. Glovo запускает виртуальные бренды также и на базе своих Cook Room («облачных кухонь»).

Компания развивает франчайзинг по «неклассической» схеме. Условия сотрудничества предполагают сумму текущего процента комиссии партнера на платформе Glovo и 5% роялти. Размер роялти начисляется в соответствии с суммой продаж франчайзера.

Таким образом, франчайзинговая модель позволяет партнерам с минимальными инвестициями разнообразить предложение для пользователей, оперативно увеличивать количество заказов на доставку, снабжать кухню стабильной загрузкой.

Сколько виртуальных франшиз уже продано? С кем Glovo уже сотрудничает в формате виртуальных франшиз?

Стратегическая задача развития направлений виртуальных франшиз, Cook Room, супермаркетов Glovo Express — это создание дополнительного контента в приложении — заведений, соответственно расширение возможностей пользователей для заказа.

Кроме того, направление виртуальных франшиз помогает нашим партнерам оптимизировать операционные процессы и наращивать свой бизнес. Соответственно, среди партнеров по франчайзингу — заведения, которые размещаются в районах с небольшим количеством ресторанного контента/инфраструктуры. Для франчайзинга они выбирают те виртуальные бренды, которые по меню и продуктовой линейке подобны меню их физических заведений. У нас уже продаются такие бренды, как Just Doner, Шницель, Salat Mix, Food Court.

Количество проданных франшиз и названия партнеров, с которыми сотрудничаем по этому направлению, пока не разглашаются.

Каковы результаты сотрудничества с ресторанами и возможно другими партнерами в таком формате?

Мы отслеживаем операционные и экономические метрики партнера, анализируем их динамику до и после запуска франшизы. По результатам мы видим, что с виртуальными франшизами мы помогаем партнерам увеличить прибыль в среднем на 10-15% и оптимизировать затраты. Мы убеждены, что это направление особенно актуально сегодня, ведь позволяет поддерживать и развивать локальные бизнесы, которые продолжают работать, несмотря на военное время, отключение электроэнергии и другие непогоды.

Glovo запустил виртуальную франшизу для ресторанов. Что это как работает и причем здесь Косюк из МХП
Glovo запустил виртуальную франшизу для ресторанов. Что это, как работает, и причем здесь Косюк из МХП
По теме
Glovo запустил виртуальную франшизу для ресторанов. Что это, как работает, и причем здесь Косюк из МХП
«Смотрю: в поле что-то горит дымящий. Потом — свистит. Обернулся — летят ракеты раздается сирена. Грады улетели». Как работает Glovo во время войны
«Смотрю: в поле что-то горит, дымит. Потом свистит. Обернулся — летят ракеты, раздается сирена. Грады улетели». Как работает Glovo во время войны
По теме
«Смотрю: в поле что-то горит, дымит. Потом свистит. Обернулся — летят ракеты, раздается сирена. Грады улетели». Как работает Glovo во время войны
Читайте главные IT-новости страны в нашем Telegram
Читайте главные IT-новости страны в нашем Telegram
По теме
Читайте главные IT-новости страны в нашем Telegram
Електробайки по-українськи між Києвом та Лос-Анджелесом в «СКШ»

Дивіться, чим живе Delfast під час війни в Україні

Мы запускаем рассылку об украинском IT-комьюнити. Оставьте email, чтобы понимать больше. Премьера — скоро!
Спасибо! На указанный адрес отправлено письмо для подтверждения подписки.
Читайте также
Вызовите Glovo-медсестру. В курьерской службе появились новые возможности
Вызовите Glovo-медсестру. В курьерской службе появились новые возможности
Вызовите Glovo-медсестру. В курьерской службе появились новые возможности
В Glovo теперь можно вызвать врача на дом
В Glovo теперь можно вызвать врача на дом
В Glovo теперь можно вызвать врача на дом
1 комментарий
«Куплю 4 литра за 200 грн, чтобы хотя бы доехать домой». Киевские курьеры Glovo столкнулись с острым дефицитом топлива
«Куплю 4 литра за 200 грн, чтобы хотя бы доехать домой». Киевские курьеры Glovo столкнулись с острым дефицитом топлива
«Куплю 4 литра за 200 грн, чтобы хотя бы доехать домой». Киевские курьеры Glovo столкнулись с острым дефицитом топлива
«Смотрю: в поле что-то горит, дымит. Потом свистит. Обернулся — летят ракеты, раздается сирена. Грады полетели». Как работает Glovo во время войны
«Смотрю: в поле что-то горит, дымит. Потом свистит. Обернулся — летят ракеты, раздается сирена. Грады полетели». Как работает Glovo во время войны
«Смотрю: в поле что-то горит, дымит. Потом свистит. Обернулся — летят ракеты, раздается сирена. Грады полетели». Как работает Glovo во время войны
Украина отбивается от врагов уже больше двух месяцев. К новым реалиям постепенно приспосабливаются люди, бизнесы, бюджетные учреждения. dev.ua начинает цикл материалов о том, как войну переживают IT-бизнесы в Украине, до войны создававшие комфорт для жителей нашей страны. Сегодня — о компании Glovo, в которой во время войны сменился руководитель, откорректировался вектор развития и который собственными силами активно поддерживает как воинов, так и обычных украинцев.

Хотите сообщить важную новость? Пишите в Telegram-бот

Главные события и полезные ссылки в нашем Telegram-канале

Обсуждение
Комментариев пока нет.