Это очень теплый рождественский текст. В нем руководители IT-компаний и их подразделений поделились сокровенным — родственными традициями. На призыв отозвались топы EPAM, Ciklum, Railsware, Pingle Game Studio и других компаний.
Добро пожаловать в мир традиции! Наслаждайтесь!
Это очень теплый рождественский текст. В нем руководители IT-компаний и их подразделений поделились сокровенным — родственными традициями. На призыв отозвались топы EPAM, Ciklum, Railsware, Pingle Game Studio и других компаний.
Добро пожаловать в мир традиции! Наслаждайтесь!
Моя мама — одна из шести детей в своей семье. Поэтому у нас всегда была большая семья, у меня много приятных воспоминаний с детства.
Когда мы все вместе встречались на праздники, это было громко и весело, ведь только ближайших людей у нас было по меньшей мере 20 человек. И рождественские праздники для меня — это всегда о теплых встречах, больших шумных компаниях, которые упорно колядовали и щедровали. Также мы тогдашние дети делали небольшие сценки из вертепа и показывали их перед всеми гостями.
Поскольку я из Галиции, то в канун Рождества на ужин мы обязательно готовим не менее 12 постных блюд, среди которых, конечно же, есть пышки и кутья. К углу мы добавляем мед, собранный моим папой, ведь он пчеловод со стажем. Каждый из семьи приносит свое блюдо, а за стол мы садимся по традиции только после того, как взойдет первая звезда на небе.
Все эти традиции в нашей семье продолжаются и сейчас, мы и дальше собираемся большой семьей и передаем традиции нашим детям. Мои сыновья уже тоже научились колядовать и перенимают все наши обычаи. Мы очень ценим эти встречи, ведь у каждого свои заботы и жизнь, а Рождество это возможность сойтись всем вместе и пообщаться.
Рождество для нас, как и для большинства украинцев, — это семейный праздник. Сейчас европейские подходы и традиции постепенно распространяются и в Украине, наша семья радостно приветствует. В частности, адвент-календари. Это отличный случай добавить веселье в зимние будни. Обычно это календарь на декабрь с окошками на каждый день до Рождества, где прячутся сладости. Но можно найти варианты на любой вкус: и с Lego, и с пазлами, и косметикой, и даже вином или более взрослыми опциями.
Впрочем, в айтишной семье не обойтись без геймификации, особенно когда у вас трое детей. Поэтому мы делаем адвент-календари с небольшими задачами, за получение которых ждет вознаграждение. Это может быть как что-то бытовое («убрать на балконе», «сходить в магазин», «приготовить завтрак»), так и что-то веселое для всей семьи («погладить кота», «запеть рождественскую песню», «поехать на лыжи на выходные» «, «посвятить день бездельничанию») И это действительно работает! Как только проснувшись, дети бегут в свой календарь, чтобы открыть очередное окошечко.
Но этот подход смело можно использовать и со взрослыми. Отдельные календари делаем для своих родителей, чтобы и они не скучали. Среди квестов для них — «потанцевать», «попробовать вкусный кофе в новом кафе», «посетить выставку в музей» и т. д.
Вы можете также поэкспериментировать! Скажем, если вы хотите, чтобы ваш партнер обратил больше внимания на свое физическое состояние, вызовы в духе «Сделай 50 приседаний» или «Позанимайся йогой полчаса» пригодятся. В общем, содержание и направленность задач зависят от вашей фантазии. Главное, чтобы это было весело и интересно, ведь Рождество — независимо от того, насколько вы религиозны — время для возвышенного духа и хорошего настроения.
Я родился и вырос в Харькове, все мои родственники и близкие люди из этого города. Новый год для нас всегда был временем для теплой семейной встречи и совместного досуга. У моей семьи за городом есть дачный дом, в котором всегда собираются несколько поколений вместе, чтобы встретить новый год, обменяться подарками, подвести итоги прошедшего года и поделиться планами на будущее. Этот дом для меня — место силы, где в первый день каждого года я заряжаюсь энергией на следующие 365 дней.
Мой семейный круг сохраняет прекрасные традиции, которых мы придерживаемся, сколько я себя помню.
Во-первых, это живая музыка в исполнении семьи в новогоднюю ночь. Для этого ежегодно в канун праздников настраиваем раритетное пианино Becker 19 века, потому что через год оно отвыкает от нас и расстраивается. Это ежегодное подготовительное упражнение уже создает праздничное настроение. На мне — исполнение нескольких классических произведений Бетховена и Шуберта, а моя мать и дочь отвечают за современный репертуар, поем популярные песни.
Во-вторых, это игры настольные. Сначала идут «Алиас» или «Монополия» — универсальные варианты для детей и взрослых. Когда дети уже идут спать, взрослые переключаются на игру в карты. Мы играем в деберц или преферансе. Поверьте, это может продолжаться долго, потому что эта традиция берет свои корни еще со студенческих времен.
И последняя, третья, традиция основывается на моих кулинарных экспериментах. Я почти не готовлю в повседневной жизни, но Новый год является исключением. Все родственники знают, что я буду что-то готовить. Каждый раз новое блюдо. На самом деле я обожаю тестировать разные маринады и утварь во время приготовления птицы. Я полностью погружаюсь в процесс и каждый раз получается что-то неповторимое. Родственники это едят в большинстве случаев, ну, по меньшей мере, в половине случаев. В прошлом году была утка, в этом году я не решил, что это будет. Сохраню интригу до 31 декабря.
В 2022 году большинство моей семьи уехало из Харькова, спасаясь от войны. Нас разделяли тысячи километров, мы были в разных городах и странах, но 2023 мы все равно встретили вместе, по-прежнему. Под Харьковом, в нашем доме. Мы играли на пианино, соревновались в настольных играх и дегустировали утку с цитриновым маринадом. Это был наш манифест устойчивости и семейного единства.
В моей семье есть две главные рождественские традиции. Каждый год дети решают, какие вещи и игрушки они готовы отдать на благотворительность. Мы добавляем к игрушкам вкусности и передаем пакеты детям, у которых нет семей и нуждаются в большем тепле и внимании. Для моих детей это уроки о том, как делать мир лучше, помогая тем, кто в этом нуждается.
Кроме этого, мы с детьми печем штолены для родных и друзей. С прошлого года в список получателей добавили еще ВСУ. Это больше, чем просто выпечка; это способ передать нашу благодарность, а также тепло и радость праздника через вкусные подарки, которые мы создаем своими руками с любовью и заботой.
Если вы тоже хотите попробовать испечь штолены, я с удовольствием делюсь рецептом легкого для приготовления сырного штолена без дрожжей.
Тесто. 250 г сливочного масла комнатной температуры / 200 г сахара / 2 яйца / 250 г сыра без комочков 5-9% / Цедра и сок одного лимона / Кардамон, мускатный орех, сушеный имбирь по 0,5 ч. л. /1 ст. л ванильного сахара / 550-600 г муки / 10 г разрыхлителя.
Начинка. 500 г любимых сухофруктов и цукатов. Я добавляю светлые и темные изюм, сушеные вишни, курагу, персик, клюкву, апельсиновые цукаты. 200 мл коньяка, рома или апельсинового сока для замачивания.
Посыпка. 100 г сливочного масла и сахарной пудры.
Приготовление:
С появлением детей семейная жизнь и подходы к празднованию зимних праздников изменяются кардинально. Наши громкие вечеринки с друзьями трансформировались в более спокойные семейные праздники Рождества и Нового года. Но именно друзья в свое время положили начало нашей семейной традиции.
10 лет назад мы впервые с друзьями и совсем маленькими детьми впервые собрались все вместе для приготовления имбирного печенья в нашем родном Харькове. Результаты этого совместного действия были потрясающими: мы напекли не только обычное печенье, но и произвели целые домики. С украшениями, росписью и разной величины. С этого времени это стало нашей традицией.
В канун Рождества мы изготавливаем имбирное печенье, украшаем его, а затем украшаем им нашу елку. Кстати, у нас почти нет традиционных елочных украшений, потому что каждый год мы делаем их самостоятельно. Каждый раз они разные и неповторимые. Мы остаемся верны этой традиции, несмотря на местонахождение: Украина, Америка, Европа.
Самому процессу изготовления предшествуют подготовительные закупки, в которых я активно участвую. Моя дочь и жена выбирают и обсуждают формы, виды украшений, объемы изделий, а также определяют день. Ибо все это реально занимает почти весь день. День, создающий праздничное настроение, а ароматный запах печенья наполняет все наше жилище. Обожаю эту суету на кухне, которая доставляет радость всей моей семье.
Когда девушки были маленькие, мне доверяли раскатывание теста, потому что им это давалось немного сложно. Сегодня же меня привлекают уже на финальном этапе дегустации и определения, какое печенье пойдет на елку, а какое я могу съесть прямо сейчас, не дождавшись украшения.
Обычно елка стоит у нас примерно месяц. И все это время я понемногу подъедаю елочное печенье-игрушки между своими рабочими созвонами. Прекрасно смакует с кофе и поддерживает настроение! Одним словом — рекомендую!
Наша семья достаточно молода, поэтому мы еще не приобрели много традиций, которые придерживаемся. И все же после рождения нашего сына положили начало минитрадиции к Новому году.
Уже третий год подряд мы вместе с сыном и женой наряжаем новогоднее дерево и украшаем дом к праздникам. Весь процесс снимаем на видео, которое затем ускоряем и отправляем родителям и родным. Кадрамы из одного из таких видео деллюсь с сообществом. Наша семья поздравляет всех с грядущими праздниками. Желаем всем мира и согласия в новом году!
Уже два года Рождество и Новый год подряд не такие, как были раньше. из-за войны сложно говорить о праздниках. Даже традиции, без которых не представляли зимние праздники, отходят на задний план. Как говорится, празднуется с мыслью о тех, кто на фронте и благодаря ком мы можем проводить праздники с родными или друзьями.
В реалиях войны даже как-то и неуместно говорить о любых празднованиях. И все же планировать моменты отдыха очень важно для нашей психики. Чтобы не сломаться, не выгореть эмоционально, нужно держать баланс. Праздники — это как выдох после длинного марафона. Праздники нужны для того, чтобы мы могли психологически разгрузиться. В этом нуждается каждый украинец.
Обычно на зимние праздники мы по всей семье едем кататься на лыжах в Буковель. В этом году вместе с детьми планируем поехать на горнолыжные курорты под Киевом.
Постный Ужин с семьей в бабушкином доме и Рождество в кругу друзей компанией, которая 10 лет неизменна. Все в вышиванках. Едим пончики и поем колядки и народные песни. И так уже 10 лет. Это Львов.
Мои рождественские традиции абсолютно соответствуют всем самым популярным представлениям о настоящем Рождестве. И это невероятное счастье, ведь благодаря нашим защитникам мы можем почувствовать этот праздничный день, сохранить все привычки и передать их нашим детям.
Для меня, как и для большинства украинцев, Рождество — это, в первую очередь, семейный праздник и прекрасная возможность встретиться со всеми родственниками. В этот период мы всегда стараемся посетить родителей и бабушек с дедушками.
Накануне праздника традицию наряжать елку вместе с сыновьями и планировать вместе меню рождественского ужина. И из года в год не упускаем возможности заколядовать друг друга: семью, ближайших родственников и друзей.
К Рождеству мы обожаем готовить традиционный рождественский штолен, который настаивается три недели. Это не просто выпечка, это маленькое чудо, сближающее всю семью.
Поделиться кусочком штолена с близкими — это рождественская традиция, наполняющая дом теплом и ароматами.
