У 2022 році МХП розробив платформу Data Model Meat Processing (DMMP) для управління м’ясопереробним обладнанням на основі ШІ. За три роки завдяки цій технології компанія досягла економічного ефекту в $1,5 млн. Тепер у агрохолдингу розглядають продаж рішення як окремого продукту іншим заводам, що переробляють м’ясо чи рибу.
У 2022 році МХП розробив платформу Data Model Meat Processing (DMMP) для управління м’ясопереробним обладнанням на основі ШІ. За три роки завдяки цій технології компанія досягла економічного ефекту в $1,5 млн. Тепер у агрохолдингу розглядають продаж рішення як окремого продукту іншим заводам, що переробляють м’ясо чи рибу.
Ідея DMMP виникла з необхідності оптимізувати процес переробки птиці. Перша ітерація платформи обійшлася приблизно у $0,6–0,8 млн для закупівлі нового обладнання на виробничі лінії, розробку софту і супутню інфраструктуру, пише Forbes Ukraine.
Пілотний проєкт DMMP стартував у 2022 році. На лініях встановили десятки датчиків і ваг, які відстежували точну масу кожного бройлера. На основі цих даних було розроблено математичні моделі, які виявили критичні точки втрат якості та потенціал для збільшення виходу готової продукції.
Сьогодні система працює в режимі реального часу, надаючи миттєві рекомендації щодо коригування налаштувань обладнання. Завдяки високій ефективності проєкт окупився вже протягом першого року, а станом на січень 2026 року його масштабували на три товарні позиції. Це дозволило МХП скоротити втрати під час нарізання тушки бройлера на 2% для ніжок і філе, на 3% для крилець.
Для забезпечення безперебійної роботи системи МХП використовує гібридний формат обробки даних: поточна інформація аналізується на локальних серверах безпосередньо на заводах, тоді як історичні дані спрямовуються у хмару.
Саме в хмарному середовищі відбувається глибинний аналіз, порівняння показників різних періодів та цехів, а також формування ML-моделей. Витрати на фізичну інфраструктуру склали лише до 4% від загальної вартості впровадження DMMP.
«Сьогодні ми отримуємо з кожного проєкту програми DMMP 160–200 додаткових кілограмів м’яса на кожні 10 т курячого м’яса там, де раніше мали потенційні втрати», — сказав CEO з інформаційних та диджитал‑технологій МХП Тарас Гошовський в інтерв’ю Forbes Ukraine.
У 2026‑му DMMP отримає ще п’ять нових цифрових рішень, деталі поки що не розголошують. Пілотні запуски також заплановані на заводах МХП у Сербії та Словенії.
